お知らせ

ひと夏タンクの中で熟成し、幾重にも増した美味しさをそのまま火入れをせずに瓶に詰めました。秋の食材と共に充分に楽しめるお酒です。

暑い夏にはひんやり、あま〜いデザート酒も、疲れたからだにおすすめです。 今号は日本酒の酒蔵が造っているフルーツなどを用いたリキュールをご紹介してます。食前酒に、食後のデザートに、夏休みのいろいろなシーンでお楽しみください。 裏面は米の味わいにこだわった地酒の新商品や新入荷のワインあれこれ、今の...

今号は暑さに向かうこの時期に、爽やかにさっぱりと飲んでいただける夏酒や、 人気の地ビール、新入荷のNAGANOWINE、そして絶品おつまみのご紹介など おうち時間を楽しんでいただけそうなお便りができました。ぜひお読みください！ またご感想お待ちしてます。

伝統蔵の同じ酵母を使った夏向きの爽やかなお酒をご紹介。 真澄「すずみさけ」と大七「純米生酛爽快冷酒」 どちらも七号酵母（真澄酵母）を使ったさわやかな初夏の食卓にピッタリのお酒です。 軽快な酸味がアクセントになっていてアルコール分も１４パーセントのライトタイプ。 どちらの蔵も「日本酒を世...

江戸時代の濾過方法を再現。繊細な泡感は初夏の日差しとフレッシュな野菜によく合う究極の夏酒です。数に限りのある商品です。お早めにご購入を！  

「あおぬま便り」を発行することになりました。   記念すべき第一号は、5月1日発行号です。 今号は、いま、おすすめの酒蔵から、5月の入荷情報、ちょっとおとくな情報まで、掲載しています。 これからも、そのときどきのおすすめの日本酒やワインのことはもちろん、合うおつまみ、おすすめの調味料、さらには...

「カネチ」とは七笑酒造の昔の屋号。カネチの「思い」それは「誠実で真っ直ぐな酒造り。」「ものづくりの基本を見つめながら時代に合ったものに繋げていく。」「『伝統と革新』をテーマに新しい七笑を創造していく。」であり、今回発売の３種類の純米吟醸はそんな思いをカタチにした「七笑」の挑戦のお酒です。 金紋...

醪の中心部から加圧せずに滲み出てきた液体のみを、無酸素状態で抽出することで、雑味の少ない透明感のある味わいを実現した希少なお酒です。 製造に携わった若き杜氏淺木さんの「CORE」に込められた思いを取材した冊子「MIYASAKA」が、発行されてます。ご希望の方は、当店までお問い合わせください。 ...