10月1日は「日本酒の日」。あおぬま便り4号も秋の旨酒「ひやおろし」の特集です!

朝晩めっきり涼しくなりました。松茸、秋刀魚、さつま芋など秋の味覚に食欲がそそられる季節。秋の食卓をさらに豊かにしてくれるのが、日本酒です。暑い夏のあいだ涼しい蔵のタンクでじっくり熟成して美味しくなったお酒「ひやおろし」は今が出番なのです。そのまま冷や(常温)で飲むもよし、温めて飲むも更によし。今宵は静かに秋の美酒を楽しんでみてはいかがでしょう。

大声を出さずに静かに…。

*お酒は二十歳になってから

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