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原料米:長野県産美山錦100%精米歩合:55%アルコール度数:15度品目:純米吟醸生原酒保存方法:要冷蔵7号系自社株(真澄酵母)にこだわり、単一品種の酒米を使用し、中取りのみを詰めたMIYASAKAシリーズ「美山錦」の新酒しぼりたて生原酒。フレッシュさを損なわないように一本ずつていねいに手詰めした、冬おすすめの一本。
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