お知らせ

朝晩めっきり涼しくなりました。松茸、秋刀魚、さつま芋など秋の味覚に食欲がそそられる季節。秋の食卓をさらに豊かにしてくれるのが、日本酒です。暑い夏のあいだ涼しい蔵のタンクでじっくり熟成して美味しくなったお酒「ひやおろし」は今が出番なのです。そのまま冷や（常温）で飲むもよし、温めて飲むも更によし。...

野菜ソムリエの資格を持つ長野市在住の北村由希子さんが作る信州野菜の彩り鮮やかなピクルス。酸っぱさの中に野菜の甘味が引き立つのが特徴。 信州ピクルスキッチンの美味しいピクルスは、ワインや日本酒のお供にもおすすめです。

ひと夏タンクの中で熟成し、幾重にも増した美味しさをそのまま火入れをせずに瓶に詰めました。秋の食材と共に充分に楽しめるお酒です。

暑い夏にはひんやり、あま〜いデザート酒も、疲れたからだにおすすめです。 今号は日本酒の酒蔵が造っているフルーツなどを用いたリキュールをご紹介してます。食前酒に、食後のデザートに、夏休みのいろいろなシーンでお楽しみください。 裏面は米の味わいにこだわった地酒の新商品や新入荷のワインあれこれ、今の...

今号は暑さに向かうこの時期に、爽やかにさっぱりと飲んでいただける夏酒や、 人気の地ビール、新入荷のNAGANOWINE、そして絶品おつまみのご紹介など おうち時間を楽しんでいただけそうなお便りができました。ぜひお読みください！ またご感想お待ちしてます。

伝統蔵の同じ酵母を使った夏向きの爽やかなお酒をご紹介。 真澄「すずみさけ」と大七「純米生酛爽快冷酒」 どちらも七号酵母（真澄酵母）を使ったさわやかな初夏の食卓にピッタリのお酒です。 軽快な酸味がアクセントになっていてアルコール分も１４パーセントのライトタイプ。 どちらの蔵も「日本酒を世...

江戸時代の濾過方法を再現。繊細な泡感は初夏の日差しとフレッシュな野菜によく合う究極の夏酒です。数に限りのある商品です。お早めにご購入を！  

「あおぬま便り」を発行することになりました。   記念すべき第一号は、5月1日発行号です。 今号は、いま、おすすめの酒蔵から、5月の入荷情報、ちょっとおとくな情報まで、掲載しています。 これからも、そのときどきのおすすめの日本酒やワインのことはもちろん、合うおつまみ、おすすめの調味料、さらには...